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剝皮屋Poppioo 是以花蓮名產「剝皮辣椒」作為品牌之主要商品,並結合日本拉麵與日式煎餃的中、日混血的新餐飲連鎖品牌,品牌主色與主視覺元素直接以「剝皮辣椒」的顏色與形狀做設計,並與市場上大部份強調黑、紅為主的日式拉麵品牌,在色調與內容上做出「差異性」與「獨特性」,總店店面雖位於西門町的國賓戲院,但鄰近過去是「剝皮寮」的傳統街區,為做區隔,因此特別用實體的剝皮辣椒來呈現,減少訊息傳達上的誤會。
剝皮屋Poppioo 是以花蓮名產「剝皮辣椒」作為品牌之主要商品,並結合日本拉麵與日式煎餃的中、日混血的新餐飲連鎖品牌,品牌主色與主視覺元素直接以「剝皮辣椒」的顏色與形狀做設計,並與市場上大部份強調黑、紅為主的日式拉麵品牌,在色調與內容上做出「差異性」與「獨特性」,總店店面雖位於西門町的國賓戲院,但鄰近過去是「剝皮寮」的傳統街區,為做區隔,因此特別用實體的剝皮辣椒來呈現,減少訊息傳達上的誤會。