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Pâtisserie ISM 主義甜時是由日本主廚小松真次郎與職業大提琴家陳世霖合作的品牌，小松真次郎主廚，跟在日本福岡甜點名店十六區店主三嶋隆夫身邊16年，現在把日本的法式甜點的美味帶到台灣，並用日本和菓子的作法「最中」，融合在法式達克瓦茲Dacquoise甜點中。品牌研究與設計中，為了與其他法式甜點區隔，而找出ISM的獨特點「侘寂美學 Wabisabi」，並融入禮盒包裝中。
Pâtisserie ISM 主義甜時是由日本主廚小松真次郎與職業大提琴家陳世霖合作的品牌，小松真次郎主廚，跟在日本福岡甜點名店十六區店主三嶋隆夫身邊16年，現在把日本的法式甜點的美味帶到台灣，並用日本和菓子的作法「最中」，融合在法式達克瓦茲Dacquoise甜點中。品牌研究與設計中，為了與其他法式甜點區隔，而找出ISM的獨特點「侘寂美學 Wabisabi」，並融入禮盒包裝中。